-1 C
Klaipėda
2022 / 12 / 06

Vyresnio amžiaus lietuviai geria juodą, jaunesni renkasi balintą kavą

Ar jau skaitėte?

Švelnūs ir malonūs skoniai ir pasirinkimų gausa – vis dažniau žmonės renkasi mėgautis kava su augaliniais gėrimais. Patys populiariausi – migdolų, kokosų, ryžių, sojos ir avižų. Vienas geriausių baristų Europoje Merijn Gijsbers dalinasi gaminimo būdais, kuriais kiekvienas gali pasinaudoti kasdieniame gyvenime.

- Reklama -

Mėgavimasis kava su augaliniais gėrimais Europoje nėra naujovė, tačiau Baltijos šalyse pastaraisiais metais ši mada dar vystosi ir susilaukia vis daugiau populiarumo. Sparčiai kylantis augalinių gėrimų vartojimas artimiausiu metu ir toliau augs. Tai skatina kavos ekspertus nesustoti ir toliau siūlyti naujas kavos rūšis su augaliniais produktais. Kas trečias respondentas verčiau renkasi juodą kavą be jokių priedų, tačiau kitas trečdalis labiau mėgsta balintą kavą. Tendencijos rodo, kad jaunesni respondentai mieliau renkasi balintą kavą, o vyresnio amžiaus žmonės – juodą (Alpro 2019 apklausa, Mindshare). Polinkis rinktis augalinius gėrimus kartu su kava, vietoj gyvūninės kilmės pieno, pastaraisiais metais kilo. Beveik pusė (45%) vartotojų renkasi augalinės kilmės gėrimus ir dauguma jais mėgaujasi kartu su kava (Alpro 2019 apklausa, Rait Group).


Šeimininkės.info


Praėjusią savaitę „Rocket Bean Roastery” pritraukė geriausius Baltijos šalių baristas, kur dalinosi augalinių gėrimų gaminimo būdų paslaptimis ir geriausiais kavos gaminimo receptais. Mokymus vedė vienas geriausių baristų Europoje, olandas Merijn Gijsbers. „Pagrindinė priežastis, kodėl žmonės renkasi augalinius gėrimus kartu su kava yra geras, malonus ir švelnus skonis. Neabejotinai šie augaliniai gėrimai turi platų pasirinkimą ir leidžia mėgautis skirtingais skoniais, taip pat, tai yra geriausia alternatyva pienui. Žinoma, du pagrindiniai aspektai yra kavos ir augalinių gėrimų skonių harmonija, taip pat – pats kavos gaminimo procesas.” – teigia Merijn Gijsbers.

Kavos ekspertas Merijn Gijsbers dalinasi rekomendacijomis, siekiant išgauti harmoningą augalinių gėrimų ir skirtingų kavos pupelių derinį. Kavos pupelės iš Lotynų Amerikos ir Kenijos yra kartesnės ir puikiai dera su kokosų, migdolų gėrimais. Šis derinys suteikia salstelėjusį, savitą ir malonų skonį. Kavos pupelės iš Brazilijos ir Kosta Rikos turi labiau išskirtinę struktūrą ir yra saldesnės, todėl geriau dera su avižų ir sojos gėrimais, kurie pasižymi švelnia ir kremine struktūra.

Kavos ir augalinių gėrimų harmonija nėra vienintelis svarbus aspektas. Pats gaminimo procesas taip pat turi didelę reikšmę. Barista Merijn Gijsbers dalinasi keliais lengvais kavos su augaliniais gėrimais receptais, kuriuos kiekvienas gali pasigaminti namuose.

Pirmasis receptas – „Avižinė burokėlių latte”

- Reklama -

Ingredientai:

  • 210 ml Alpro avižų organiško gėrimo „Profesionalams”
  • 1 valgomasis šaukštas (10 g) burokėlių pudros
  • 1 puodelis espresso

Receptas:

  1. Suplakite Alpro avižų organišką gėrimą „Profesionalams”
  2. Sumaišykite 30 ml suplakto Alpro avižų organiško gėrimo „Profesionalams” su burokėlių pudra, kol masė taps vientisa.
  3. Įpilkite puodelį espresso.
  4. Supilkite likusią dalį Alpro avižų organiško gėrimo „Profesionalams”

Antrasis receptas – „Matcha Sojų Frappe”

Ingredientai:

  • 275 ml Alpro sojos gėrimo „Profesionalams”
  • 1 šaukštas vanilės sirupo be cukraus
  • 1 pilnas arbatinis šaukštelis žalios arbatos pudros Matcha
  • 1-2 espresso puodeliai (pagal skonį)
  • 1 kaušelis ledų

Receptas:

  1. Sudėkite Matcha pudrą, sirupą, Alpro Soją „Profesionalams” gėrimą, espresso ir ledus į trintuvą ir suplakite, iki kol masė taps glotni.
  2. Pateikimui gautą masę įpilkite į aukštą stiklinę.

Patarimas: jei turite, vanilinį sirupą gali pakeisti 1 arbatiniu šaukšteliu vanilės ekstrakto.

Trečiasis receptas – „Kokosinė rožių mocha”

Ingredientai:

  • 200 ml Alpro kokosų gėrimo „Profesionalams“
  • 5 g smulkiai pjaustyto juodo šokolado arba 1 valgomojo šaukto šokoladinės pudros
  • 1 arbatinis šaukštelis rožių vandens
  • 1-2 puodeliai espresso (pagal skonį)
  • Žiupsnelis kakavos

Receptas:

  1. Šokoladą ir rožių vandenį supilkite į latte puodelį. Jei naudojate šokoladinę pudrą, prieš kaitinant, ją galite supilti į Alpro kokosų gėrimą „Profesionalams“.
  2. Ant viršaus užpilkite espresso.
  3.  Pagarinkite Alpro kokosų gėrimą „Profesionalams“ iki 65°C.
  4.  Viršų pabarstykite kakava ir patiekite.

Patarimas: siekiant išgauti intensyvesnį skonį, rožių vandenį galite pakeisti 2 arbatiniais šaukšteliais rožių sirupo.

spot_img

Gruodžio 20 d. visoje Lietuvoje vyks nemokamų eglės šakų dalinimo akcija

Gruodžio 20 d., 15.00-18.00 val. Valstybinių miškų urėdijos miškininkai pagrindinėse miestų ir miestelių aikštėse bei didžiųjų prekybos centrų aikštelėse visoje Lietuvoje gražiausioms metų šventėms besiruošiantiems gyventojams dovanos nemokamas eglių šakas. Šiemet eglišakių dalinimo vietų...

ORAI: Būkite atsargūs, artimiausią parą bus labai slidu

Būkite atsargūs, artimiausią parą bus labai slidu! Daugelyje rajonų prognozuojama lijundra, plikledis. Gruodžio 6-os numatomi krituliai. Daug kur, daugiausia pietinėje šalies pusėje, susidarys lijundra, plikledis. Vėjas pietryčių, 5–10 m/s. Žemiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio. Dieną...

Horoskopai gruodžio 6 dienai

AVINASŠiuo metu turite ir jėgų, ir ambicijų pakankamai, kad įveiktumėte jums iškilusias kliūtis. Šitaip kovingai nusiteikus barjerai paprastai įveikiami iš pirmo įsibėgėjimo. Jei norite nutraukti kokius nors iš praeities likusius nepageidautinus ryšius, imkitės to...

Morkų ir pastarnokų mišrainė – vitaminų šaltinis už 4 eurus: tiks tiek garnyrui, tiek...

Kai žiemą nebeturime žalumynų bei įprastų šviežių daržovių, metas atsigręžti į šaknines – jos pigios, lengvai paruošiamos, sočios ir sveikatai palankios. Tad daugiau išsivirus tokio garnyro prie mėsos ar žuvies, kitą dieną galima kaip...

ORAI: Šiandien bus debesuota, vietomis nedideli krituliai, daugiausia sniegas

Šiandien bus debesuota, vietomis nedideli krituliai, daugiausia sniegas. Kai kur lijundra, plikledis. Vėjas pietryčių, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra nuo 0 iki 5 laipsnių šalčio. Gruodžio 6 d. krituliai: sniegas, pereinantis į lietų. Naktį daug kur,...

Horoskopas gruodžio 5 dienai

AVINASKai reikalai galiausiai pajudės iš vietos, imsite abejoti, ar ton pusėn jie juda. Kontroliuokite savo judesius - šiandien galite pralieti sriubą ant kelių labai svarbiam asmeniui ar panašiai. JAUTISKiekvienas, kas bus su jumis drauge, pasisems...

Žvejyba ant ledo: ką reikia žinoti žvejams?

Šaltiems orams nesitraukiant ant ežerų, upių, tvenkinių, marių formuojasi ledas, viliojantis poledinės žūklės mėgėjus. Aplinkos ministerija primena žvejams, kaip saugiai elgtis žvejojant ant užšalusių vandens telkinių ir įspėja, kad bereikalinga rizika gali būti pražūtinga. Mėgėjų...

Anticiklonas traukiasi: orai taps švelnesni, bet kritulių bus daugiau

Anticiklonas traukiasi: orai taps švelnesni, bet kritulių bus daugiau. Šiandien vietomis nedideli krituliai, daugiausia sniegas. Kai kur lijundra, plikledis. Vėjas rytų, pietryčių, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra nuo 2 laipsnių šalčio iki 3 laipsnių šilumos. Gruodžio 5-os...

Horoskopas gruodžio 4 dienai

AVINASKuo daugiau reikalų griūva jums ant galvos, tuo daugiau jėgų jaučiatės turįs. Kita vertus, nedarykite daugiau nei iš tiesų būtina jau dabar. Rytoj daug kas gali radikaliai pasikeisti. JAUTISSavaitė buvo kaip reta pilna rūpesčių ir...

ORAI: Vietomis silpna lijundra, plikledis. Aukščiausia temperatūra 0–5 laipsniai šalčio

Šiandien daug kur, daugiausia pietvakarinėje šalies pusėje, numatomi krituliai, vyraus nedidelis sniegas. Vietomis silpna lijundra, plikledis. Aukščiausia temperatūra 0–5 laipsniai šalčio. Gruodžio 4-os naktį daug kur pasnigs, dieną daugelyje rajonų numatomi nedideli krituliai. Vietomis lijundra,...

Horoskopai gruodžio 3 dienai

AVINASŠiandien jausitės suglumęs. Norėtumėte kaip eilinę dieną užsiimti įprastais darbais, bet jausite didžiulį šeimos pasipriešinimą. Turite rinktis. JAUTISJus užklupo abejonės. Nerimaujate, ar pagal pečius jums ta atsakomybė, kurią sau prisiėmėte. Jei šitaip nepasitikėsite savimi, toli...

Dovanų idėjos skubantiems Kalėdų seneliams

Didžiosios metų šventės – puiki proga praleisti nepamirštamasakimirkas su artimaisiais. Tradiciškai norime juos pradžiuginti šventiškais siurprizais, tik kartais išrinkta ir mums patinkanti dovana kitam žmogui tampa nereikalinga. Tam, kad taip nenutiktų, „Rimi“ komercijos operacijų...

Žemėlapyje galima matyti savivaldybei priklausančius pastatus

Turto bankas, bendradarbiaudamas su „GIS-Centru“, pristato interaktyvų valstybės nekilnojamojo turto žemėlapį. Žemėlapyje paprastai ir aiškiai galima matyti valstybei priklausančius pastatus, jų adresus, plotą ir kitą naudingą informaciją. Ateityje žemėlapį ketinama plėsti papildant jį duomenimis,...

42 tūkstančiai dalies darbingumo netekusių žmonių toliau dirba

Žmonės, netekę dalies darbingumo, tampa vis aktyvesni darbo rinkoje, tačiau jiems sunkiau rasti aukštesnės kvalifikacijos darbą, o jų darbo pajamos trečdaliu mažesnės už kitų dirbančiųjų. Minint Žmonių su negalia dieną, „Sodra“ apžvelgė netekto darbingumo...

Šokoladinės paprikos – dūminio skonio daržovė, kurią išbandyti verta: kuo jos ypatingos ir ką...

Ar esate girdėję apie šokoladines paprikas? Jeigu ne – dabar puikus metas jų paragauti. Šios rūšies paprikos ne tik pasižymi išskirtine raudonai ruda spalva, bet ir turi subtilų skonį. Tiesa, šokolado jis neprimena, tačiau...

ORAI: Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio

Šiandien žymesnio sniego nenumatoma. Kai kur plikledis. Vėjas rytinių krypčių, 3–8 m/s. Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio. Gruodžio 3-os dieną daug kur pasnigs. Vietomis plikledis, dieną galima silpna lijundra. Vėjas naktį silpnas, dieną rytų, pietryčių,...

Horoskopai gruodžio 2 dienai

AVINASTai tik jūsų vieno problema, kad užsiimate nesibaigiančiais Sizifo darbais. Ir nesitikėkite kitų užuojautos. Jūsų bemiegės apmąstymų naktys niekam neįdomios. Visiems rūpi tik galutinis rezultatas. JAUTISNėra laiko svajoti. Diena bus įtempta ir, tikėkimės, produktyvi. Priimkite...

Pačios geriausios dovanos – darytos su meile savo rankomis

Iškritus pirmajam sniegui tvaraus gyvenimo būdo šalininkė, soc. tinklų nuomonės formuotoja Simona Cymbaliukaitė prisipažįsta esanti šaltojo sezono gerbėja, šventinę atmosferą bei nuotaiką namuose pradedanti kurti jau nuo lapkričio vidurio. Turinio kūrėjai rūpi ne tik...

Ką šiemet lietuviai planuoja padėti po Kalėdų egle?

Pasiruošimas didžiosioms metų šventėms jau prasidėjo: daugelis ieško įdomesnių dovanų idėjų bei patrauklesnių kainų pasiūlymų. Anot prekybos ir laisvalaikio centro „Panorama“ vadovės Birutės Kalanovaitės, pirkėjų srautai auga, o piką turėtų pasiekti likus porai savaičių...

Gudrūs būdai, kaip panaudoti jaunystės šaltinį – alaviją: gaminkite želė, virkite sriubas

Prieš pat prasidedant kalendorinei žiemai parduotuvių lentynas papildė tikrų tikriausias šaltojo sezono hitas – alavijų lapai. Jie stebina išskirtinėmis skonio ir naudos organizmui savybėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pernai...

Čia apsigyveno įspūdingi sniego žmonės

Ruošiantis Kalėdoms Vilniaus Paupio rajonas pasipuošė netradicinėmis šventinėmis dekoracijomis. Čia skirtingose vietose įsikūrė šeši kailiniuoti sniego žmonės – dalis jų gali pasigirti net 3,5 metro ūgiu. „Visada ieškome netradicinių ir originalių sprendimų Paupio gyventojams ir...

„Iki“ praneša darbo laiką per Kalėdas ir Naujuosius metus: viena parduotuvė veiks visą parą

Artėjant didžiosioms metų šventėms, prekybos tinklas „Iki“ skelbia, koks bus parduotuvių darbo laikas šventiniu laikotarpiu. Siekiant apsipirkti patogiai, pirkėjai kviečiami apsipirkimą parduotuvėse planuoti iš anksto arba pasinaudoti e. prekybos galimybėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo...
spot_img
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS